您的位置:首页 >首页栏目 > 移动 >

炖豆腐汤怎么做?炖豆腐汤用什么豆腐? 环球微速讯

炖豆腐汤怎么做?

1.将鸡肉切成小块,放入清水中进行煮沸(使鸡肉更嫩)。

2.切块的豆腐放入清水中浸泡,以去掉其多余的水份。

3.冷水淋过鸡肉,使其保持清新无血腥气。

4.将葱、姜、蒜洗净切碎末。

5.将清水倒入锅中,加入鸡肉和豆腐。然后加入姜、葱、蒜末,用中火煮开。

6.在煮沸的汤中加入适量的盐和胡椒粉,充分拌匀。

7.然后把油菜洗净剪去根部,切成2~3段,也放入汤中。

8.将锅中的材料煮沸15-20分钟至豆腐和鸡肉煮熟为佳。

9.将鸡肉和豆腐取出并摆放在碗中。接着将汤倒入盛有鸡肉和豆腐的碗中,再滴入数滴香油即可。

10.上桌前可以加入适量的葱花和香菜进行装饰。

炖豆腐汤用什么豆腐

老豆腐和嫩豆腐

“做豆腐汤用老豆腐和嫩豆腐都可以,但是建议使用老豆腐更好一些,不容易碎。”

标签: 炖豆腐汤 炖豆腐汤怎么做 炖豆腐汤用

热门资讯

精彩新闻